Vegan auf Sylt: 10 Geheimtipps für Cafés & Essen to go

Auf der Insel tut sich einiges in Sachen Veganismus: Im ersten Teil meines Vegan-Guides gebe ich dir die besten Tipps für Cafés und Essen to go, damit du Sylt auch kulinarisch vegan genießen kannst. Vom leckeren Frühstück über vegane Zimtschnecken, Kaffee mit Hafermilch bis hin zu herzhaften Snacks wie Suppe oder fleischlose Currywurst – hier findest du meine persönlichen Empfehlungen.

Sylt vegan genießen

Pflanzlich in den Tag starten, schnell einen Snack zwischendurch oder eine Kaffee- und Kuchenpause genießen – und das alles vegan? Das geht auf Sylt mittlerweile tatsächlich ziemlich gut, wenn man weiß wo. Natürlich haben fast alle Cafés oder Imbisse auf der Insel irgendeine vegane Option auf der Karte stehen. Deshalb habe ich 10 Empfehlungen für Cafés und Essen to go für dich zusammengestellt, die ein bisschen mehr zu bieten haben. Egal, ob du bereits vegan lebst oder einfach neugierig auf neue Geschmackserlebnisse bist, es ist für jede:n etwas dabei! Im zweiten Teil erwartet dich dann eine Auswahl an Restaurants, in denen du besonders gut vegan essen kannst.

Hier habe ich dir 15 Restaurantipps mit veganem Speisenangebot zusammengestellt.

1. CoWorking Café Project Bay

Im CoWorking Café Project Bay kannst du nicht nur aber im oberen Bereich mit Blick auf das Rantumbecken arbeiten, sondern auch auf einen entspannten Cafébesuch vorbeischauen. Jeden Tag gibt es mindestens ein veganes Gebäck. Ich habe ein saftiges Stück Bananenbrot und dazu Kaffeespezialitäten mit Espresso aus der Kaffeewerkstatt Braderup und Milchalternative probiert. Super lecker! Sofas und gemütliche Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein, für den kleinen Hunger gibt es auch Bagels und eine wechselnde Tagessuppe. 

Project Bay | Hafenstraße 1 | 25980 Rantum | Website

2. The Coffee and Wave Bus

Hafermilch als Alternative zu Kuhmilch bieten mittlerweile viele Sylter Cafés an, aber auch ausschließlich? Das gibt es nur im The Coffee and Wave Bus in Hörnum! Der ausgebaute Bulli steht vor dem Salty Elements Store und bietet feinsten Cappuccino aus der La Marzocco Siebträgermaschine. Als Veganer*in brauchst du dir hier also keine Sorgen um fehlende Milchalternativen zu machen. Mir hat der Cappuccino mit Hafermilch sehr gut geschmeckt und auf Latte Art wird auch nicht verzichtet! 

The Coffee and Waves Bus | Rantumer Straße 11 | 25997 Hörnum | Website

3. Brød & Smør

Ein herzhaft belegtes, frisches Brot geht doch immer, oder? Kim-Eva Mähl bietet in ihrer Brødbar „Brød & Smør“ in Morsum belegte Brote an, wie man sie aus der dänischen Esskultur kennt. Die Karte ist einfach, aber lecker und enthält auch vegane Smørrebrøds wie das „Grün uf Brød“ mit Avocado, Tomate, Kresse und Hummus. Wer keine Avocado mag, kann auch zum veganen „Hummus uf Brød“ greifen. Die süße Belohnung danach sind die veganen Zimtschneggen! Die Smørrebrods gibt es auch zum Mitnehmen.

Brød & Smør | Bi Miiren 11 | 25980 Morsum | Website

4. Stulle & Meer

Bei Stulle & Meer gibt es neben vegan belegten Stullen, auch etwas Süßes für die Seele: Smoothie Bowls. Ich habe die Berry Bowl mit Hanfsamen, sowie die Mango-Kokos Bowl mit Kokoschips getestet. Beide enthalten frische Beeren und hausgemachtes Granola. Als Topping gibt es Mandelmus, Erdnussmus oder Agavendicksaft. Ich kann mich gar nicht entscheiden, welche besser schmeckt! Hübsch angerichtet in Kokosnuss-Schalen kommen auf der Terrasse im Strandkorb des Cafés richtige Sommergefühle auf.

Stulle & Meer| Stephanstraße 8 | 25980 Westerland | Website

5. Café Lund

Manchmal muss es etwas Süßes sein, zumindest für mich. Im Café Lund habe ich den leckeren veganen Schokoladenkuchen probiert, für den sich der Weg in den Süden der Insel auf jeden Fall lohnt. Für die ersten Stunden des Tages gibt es außerdem ein Frühstücksangebot, auf das sich besonders Veganer*innen freuen können. Mein Tipp: Von 9 bis 11.30 Uhr gibt es Rote-Bete-Hummus-Brot aus friesischem Vollkorn und Sylter Raps-Hummus. Auch bei der leckeren Söl’Ring Iskreem gibt es vegane Optionen!

    Café Lund | Rantumer Straße 1-3 | 25997 Hörnum | Website

6. Sylter Suppen

Der kleine Suppenwagen in List hat als exklusiver Geheimtipp gestartet und kann sich nun vor Stammkund*innen kaum noch retten. Maurice Morell bereitet die veganen und glutenfreien Suppen täglich frisch zu und achtet dabei auf regionale und vor allem pflanzliche Lebensmittel. Für 8 Euro bekommst du hier eine vegane Suppe, auch gerne im mitgebrachte Behälter, dazu gibt es einen üppigen Nachschlag und frisches Brot zum Dippen. Perfekt – und superlecker – wenn der Hunger ruft und es schnell gehen soll. Gut zu wissen: Der Suppenwagen hat ganzjährig Dienstag bis Donnerstag von 12 bis etwa 15 Uhr geöffnet. Zur Sommersaison ist der Vorrat oft vor 15 Uhr ausverkauft.

Sylter Suppen | Dünenstraße 1 | 25992 List | Website

7. Schokoladenmanufaktur Sylt

Himmlische Schokoträume werden auch vegan wahr: Denn in der Schokoladenmanufaktur gibt es einige vegane Schokoladentafeln! Oder wie wäre es mit veganem Sylttella? Selbstgemachtes Granola kannst du auch für zu Hause mitnehmen. Zu kaufen gibt es das vegane Sortiment im kleinen Laden neben dem Café Wien in Westerland oder in der Schokoladenmanufaktur in Tinnum. Die Manufaktur ist ganzjährig von 10 bis 18 Uhr geöffnet.

Sylter Schokoladenmanufaktur | Zum Fliegerhorst 15 | 25980 Tinnum | Website

8. De Lüx Curry 

Wer dachte, vegan kann nicht deftig sein, hat die Curry-„Wurst“ Delüxe noch nicht probiert. Bei De Lüx Curry in Rantum bekommst du zwei komplett vegane Currywürste! Seit Neustem gibt es die Currywurst auch aus Erbsenprotein. Ich habe die Fleischalternative aus Bio-Seitan getestet – für mich eine superleckere pflanzliche Alternative und einen Besuch wert. Dazu bekommst du eine Portion Pommes, wahlweise auch aus Süßkartoffeln. Das Gourmet Curry Restaurant findest du neben der Sylter Bonscherei.

De Lüxe Curry Sylt | Hafenstraße 4 | 25980 Rantum | Website

9. Café Ingwersen

Wie wäre es mit einem leckeren Frühstück in Morsum? Im Café Ingwersen kannst du den Tag genussvoll beginnen – das vegane Frühstück besteht aus Avocado, Kräuterhummus, Paprika, Cashewkernen und Ingwersens Vollkornbrötchen. Ein veganer Aufstrich kann dazu bestellt werden. Ein wenig Koffein darf am Morgen natürlich nicht fehlen: Alle Kaffeespezialitäten werden wahlweise mit Hafer- oder Mandelmilch für dich zubereitet. Für mich klingt das nach einem perfekten Morgen. Und am Nachmittag locken vegane Kuchen wie Bienenstich, Brownies, Nussecken und die vegane Mango-Maracujatorte!

Café Ingwersen | Terpstieg 76 | 25980 Morsum | Website

10. Eisbär Sylt

Im mintgrünen Eisbär Sylt Truck in Keitum gibt es Bio-Eis in vielen veganen Sorten – hergestellt mit Solarenergie! Entscheide dich zwischen Morsumer Landliebe aus Sauerkirschen, Sylter Sommertraum mit Mangoeis oder der Friesenfrische aus Zitroneneis und vielen weiteren pflanzlichen Variationen. Leckere Toppings gibt es für je 50 Cent oben drauf. Den Eisbär findest du neben Reblaus in Keitum.

Eisbär Sylt | Am Tipkenhoog 1 | 25980 Keitum | Website

Zusatztipp: Unverpackt Sylt

Viele vegane Leckereien hält auch Frauke Bengsch an ihrem Unverpackt Wagen bereit – jede Woche frisch und ohne unnötige Verpackungen gibt es selbstgemachtes Pesto aus Sylter Kräutern, Sonnenblumenhack, vegane Süßigkeiten und viele weitere lose Lebensmittel. Der Wagen steht immer mittwochs und samstags auf dem Wochenmarkt am Westerländer Rathaus oder donnerstags auf dem Parkplatz der Bäckerei Speck in Kampen. Am besten bringst du einen Behälter für deine vegane Ausbeute mit. Die genauen Öffnungszeiten findest du auf der Website oder auf Instagram: @unverpacktsylt.

Unverpackt Sylt | Andreas-Nielsen Str. 1 | 25980 Westerland | Website

Weitere Tipps für veganen Genuss auf Sylt:

• Bei Abby’s Food & Friends in Rantum gibt es viele vegane sowie glutenfreie und laktosefreie Kuchen
• Die Eismanufaktur in List hält neben veganen Eissorten auch Kaffee mit Milchalternativen bereit
• Im Twister’s in Wennigstedt bekommst du ebenfalls vegane Burger
• In der Kaffeerösterei in Rantum gibt es neben Kaffeespezialitäten mit pflanzlicher Milch auch mindestens einen veganen Kuchen im Angebot. Dasselbe gilt für die Kupferkanne in Kampen. Weitere Coffeespots findest du auch in diesem Beitrag.
• Im Marinara Beach Club in Westerland soll es auf Nachfrage auch eine vegane Pizza geben
• Viele weitere Empfehlungen findest du auch auf dem Instagram-Account vegan.auf.sylt 
• Oder lerne vegan zu kochen bei einem pflanzlichen Privat-Kochkurs mit Sebastian Ritz

Welche Cafés und Imbisse, in denen man vegan auf Sylt genießen kann, kennst du noch?

Ahoi, deine Finja