Bei jedem meiner Sylt-Besuche triffst du mich mindestens einmal im Café Ingwersen im Herzen Morsums an. Morgens bei einem ausgiebigen Frühstück oder nachmittags im herrlichen Garten mit einem zuckersüßen Tortentraum. Im Grunde genommen könnte ich mich hier den ganzen Tag lang aufhalten.
Wenn ich an Morsum denke, dann fällt mir neben dem atemberaubenden Kliff zu allererst das Café Ingwersen ein. In der Bäckerei und Konditorei schau ich so gut wie immer vorbei, wenn ich Sylts Ostzipfel erkunde. Das Traditionsunternehmen wurde 1925 gegründet und versorgt die Morsumer seitdem mit seinen Spezialitäten.
Die Räumlichkeiten sind sehr gemütlich gestaltet und bieten viele schöne Sitzecken. In der Hochsaison tummeln sich hier täglich zahlreiche Gäste, sodass du am besten vorab einen Tisch reservierst.
Große Frühstücksvielfalt im Café Ingwersen
Vom französischen Frühstück über das Hausmacherfrühstück bis zum Friesenfrühstück – ich habe sie schon alle probiert. Jede Variante wird mit frischen, regionalen Zutaten liebevoll angerichtet. Das Morsumer Landbrot und die ofenwarmen Brötchen sind ein Traum. Sie werden täglich in der hauseigenen Bäckerei nach traditionellem Handwerk gebacken.
Du kannst hier übrigens dann ganzen Tag lang frühstücken. Das Café hat montags bis sonntags von 8 bis 18 Uhr geöffnet.
Kaffee & Kuchen im Obstbauerngarten
Aber nicht nur mit einem köstlichen Frühstück kann Café Ingwersen auftrumpfen. Beim Anblick der verführerischen Sahnetorten in und auf der prall gefüllten Glasvitrine kann ich nie widerstehen. Zu gern gönne ich mir ein Stück Friesen- oder Schwarzwälderkirschtorte und dazu einen heißen Friesentee.
Bei schlechtem Wetter mache ich es mir im Wintergarten vor dem Kamin gemütlich, bei Sonnenschein im wunderschönen Obstbauerngarten.
Mein Tipp: Auf der kleinen Tageskarte stehen außerdem herzhafte Speisen wie Suppen und Salate. Auch eine Sylter Brotzeit sowie Pfannkuchen und Waffeln werden angeboten.
Hier ist es so ruhig. Der perfekte Ort, um Ruhe und Erholung zu finden. Das ist sogar an spätsommerlichen Herbsttagen noch möglich. Die Obsternte der Apfelbäume findet sich natürlich in den Kuchenspezialitäten wieder.
Schmackhafte Souvenirs zum Mitnehmen
Neben den herrlichen Backwaren werden in einem kleinen Laden Friesenkekse, Kaffeegebäck, hauseigene Fruchtaufstriche und Teesorten zum Mitnehmen angeboten. Für alle, die hier in den Morgenstunden ihre Brötchen kaufen, gibt es sogar einen Brötchenpass. Mit dem Bestellschein kannst du deine Lieblingsbrötchen einfach vorbestellen und musst nicht mehr Schlange stehen. Ab 7 Uhr hat der Laden geöffnet.
Gut zu wissen: Im Einkaufscenter „Lister Markt“ im Inselnorden gibt es mittlerweile mit der Ingwersen Bakery eine Depandance.
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Besuche:
Bäckerei & Café Ingwersen
Terpstich 76
25980 Morsum
Kontakt
Website / Facebook / Instagram
info@ingwersen-sylt.de
(04651) 82 33 42
Gehst du auch so gerne frühstücken?
Ein schöner Bericht. Heute in einer Woche werde auch ich das Cafe wieder besuchen. Ich komme am Samstag auf die Insel und werde am Sonntag den Herbstmakt im Museumshaus besuchen. Und danach ist ein Besuch des Cafe Ingwersen Pflicht!
Gruß Marion
Das Cafe Ingwersen macht einen gemütlichen Eindruck. Ich muss es auf meine Liste für nächstes Jahr setzen. Darf ich nicht vergessen. Ich finde diese liebevollen Tipps toll. Ich war 2x auf Sylt, aber es gibt noch sooo viel, was ich noch nicht kenne. . Liebe Grüsse von Gerda