DIY Jöölboom: Dein Friesenbaum für zu Hause

Während normalerweise Adventskränze und Tannenbäume Weihnachtsfans in besinnliche Stimmung versetzen, darf für die Sylter eines ganz klar nicht fehlen: der Jöölboom. Ich wollte mir dieses Jahr ein Stück Sylter Kultur nach Hause holen und habe mich an einer modernen Interpretation dieses traditionellen Friesenbaums probiert. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie auch du dir einen friesischen Weihnachtsbaum basteln kannst.

Sylter Bräuche: Der Friesische Weihnachtsbaum

Als alteingesessener Brauch sorgt der Friesenbaum mit seinem Holzgestell und Tannengrün als Ersatz – oder heute auch als Zusatz – zum Adventskranz oder Tannenbaum. Früher waren auf den fast baumlosen nordfriesischen Inseln Tannenbäume stets Mangelware, denn der Transport war sehr kostspielig und nur allzu oft schnitten die kalten Winter die Inselbewohner vom Festland ab. Die Friesenstube wurde daher mit einer baumkargeren Alternative, einem ganz eigenen Weihnachtsbaum geschmückt: dem Jöölboom.

Anfang des 20. Jahrhunderts wurden dann erstmalig Weihnachtsbäume auf die nordfriesischen Inseln und Halligen verschifft. Die Tradition bleibt jedoch bis heute und so ist es für Sylter und Sylt-Fans selbstverständlich, einen Jöölboom zu Weihnachten aufzustellen. Doch ein fertiger Jöölboom ist meist recht kostspielig. Wer also Geld sparen und dazu noch eine individuelle Version des sonst in Rot-, Grün- und Holzfarben gehaltenen Baumes basteln möchte, der sollte jetzt gut aufpassen!

1. Kenkentüüch vorbereiten

Das Kenkentüüch sind die Salzteig-Figuren, die an das Holzgestell angebracht werden, um Symbole und Werte der friesischen Inseln und der Insulaner darzustellen. Traditionell gehören ein Hahn, ein Schaf, ein Fisch, ein Pferd, ein Schwein und eine Kuh sowie eine Mühle, ein Segelschiff und Obst zum Kenkentüüch. Die letzten beiden stehen für die Seefahrt und den Ackerbau auf Sylt.

Dabei wird zum Beispiel Wachsamkeit vom Hahn; Ausdauer, Kraft und Schnelligkeit vom Pferd symbolisiert. Am Sockel des Baumes stehen Adam und Eva vor dem Apfelbaum aus dem Paradis und bilden den Grundstein des Jöölbooms.

Für die Salzteig-Figuren benötigst du:

Mehl
Wasser
Salz
Nudelholz
Rührschüssel
Tasse oder Glas zum Ausstechen
Strohhalm oder Stift für die Löcher

Gebe Mehl, Wasser und Salz im Mischverhältnis 2:1:1 in deine Rührschüssel. Knete so lange kräftig mit deinen Händen, bis der Teig nicht an deinen Fingern klebt. Rolle dann den Teig mit dem Nudelholz auf 0,5 cm dicke Stärke aus.

Nehme dir einen Becher oder ein Glas oder eine runde Plätzchenform und steche verschieden große Kreise aus. Für Adam und Eva brauchst du eine etwas größere und auch ovalere Fläche, weil ihr Motiv durch den Baum in die Länge gestreckt wird.

Mache dann zum Beispiel mit einem Stift ein Loch in die Formen, um dadurch später die Schnur zum Aufhängen fädeln zu können. Wenn du sogar die entsprechenden Tiermotive als Ausstecher zu Hause hast, kannst du natürlich auch gerne die benutzen. Dadurch ersparst du dir später das Verzieren der Anhänger.

Heize den Ofen auf 60 Grad vor. Backe deine Salzteig-Plätzchen eine halbe Stunde bei 60 Grad, danach eine weitere Stunde 120 Grad Celsius. Lasse die Salzteig-Formen dann ausreichend auskühlen, damit du sie im nächsten Schritt bemalen kannst. Wenn du ein eigenes Salzteig-Rezept hast, kannst du natürlich gerne das benutzen. Für mich hat es dieses Mal nach diesem Prinzip prima funktioniert.

2. Kranz binden

Traditionell wurde früher Tannengrün in und um das Holzgestell eingeflochten, so dass eine Art runde Tannenkrone entstand. Heute wird hingegen viel öfter ein separater Kranz gebunden, der anschließend hinter dem Holzgestellt befestigt wird. Genau habe ich es auch gemacht und zeige dir nun, wie ich meinen Kranz gebastelt habe.

Für den Kranz benötigst du:

einen Kranz-Rohling
ausreichend Tanne
Wickeldraht
eine Heißklebepistole
(Schleifen-)Band zum Verzieren
Sterne oder andere Dekoration

Trenne dir einzelne größere und kleine Zweige und Büschel vom Tannengrün ab. Umwickel die zurechtgeschnittene Tanne mit dem Draht um den Kranz Rohling. Spare dabei nicht mit dem Draht – später wird man ihn nicht mehr erkennen. Nehme dir dann einige schöne, verzweigte Tannenstücke und platziere sie auf der Oberseite deines Kranzes. So sieht das Ergebnis besonders hübsch und prächtig aus.

Jetzt kannst du deinen Kranz nach Belieben verzieren. Ich habe Sterne mit Heißkleber aufgeklebt und anschließend eine Schleife aus Dekoband gebunden. Tipp: Damit eine besonders akkurate Schleife gelingt, kannst du auch hier mit Heißkleber arbeiten und das Band in Form kleben. Anschließend ist dein Kranz fertig!

3. Bemalen und Zusammensetzen

Wenn die Plätzchen durchgetrocknet sind und der Kranz gebunden, werden zum Endspurt die Malarbeiten gemacht. Anschließend werden die Einzelteile des Jöölbooms nur noch befestigt und dekoriert.

Für den Jöölboom benötigst du:

ein Holzgestell aus dem Bastelbedarf oder dem Internet
deinen fertigen Kranz
deine gebackenen Salzteig-Plätzchen
Acrylfarbe
Pinsel und Schwämme
Zieräpfel
Garn oder Band deiner Wahl
Kerzen und Kerzenhalter
Heißklebepistole

Zunächst gibst du dem Holzgestell mit weißer Acrylfarbe einen neuen Anstrich. Auch die Salzteig-Formen kannst du jetzt mit Acrylfarbe grundieren. Ich hab mich für ein schlichtes Grau entschieden. Wahlweise kannst du den Teig natürlich auch vor dem Backen, wenn vorhanden, mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben.

Jetzt ist dein künstlerisches Geschick gefragt. Skizziere mit Bleistift die Kenkentüüchfiguren auf deine Salzteig-Plätzchen. Dabei musst nicht alle Figuren umsetzen, damit der Baum auch nicht zu voll wird. In den seltensten Fällen werden auch alle traditionellen Figuren an einen Baum angebracht. Wähle daher die Motive, die dir leicht umzusetzen erscheinen und male sie anschließend mit einem dünnen Pinsel und weißer Farbe nach.

Dank der Acrylfarbe trocken alle Bestandteile recht schnell. Jetzt kannst du die einzelnen Figuren an einem kleinen Stück Band auffädeln und sie dann an dem Gestell festknoten. Der Hahn wacht meistens ganz oben über alle anderen Motive, der Fisch oder die Mühle werden oft in der Mitte des Baumes befestigt.

Jetzt kannst du noch optional Kerzenhalter an die oberen Äste des Baumes anbringen, ich habe dafür Heißkleber benutzt. Nicht alle Friesenbäume haben Kerzen, aber da sie immer mehr auch als Adventskranz-Ersatz gelten, sieht man immer häufiger Kerzen am Jöölboom. Wenn alles angehangen und geklebt ist, wird es Zeit für eine prächtige Schleife im Herzen des Holzgestells, um den Baum noch etwas weiter zu verzieren.

Für Schritt 9 benötigst du wahrscheinlich eine weitere helfende Hand. Halte den Jöölboom gut fest und binde den Kranz hinten am Holzgestell fest. Benutze dafür gerne dasselbe Band der Kenkentüüch-Anhänger, damit ein stimmiges Gesamtbild entsteht. Zum krönenden Abschluss kannst du jetzt Adam und Eva auf den Sockel stellen und damit ist dein eigener Sylter Jöölboom fertig!

Wenn du jetzt auch ins Bastelfieber gekommen bist, dann zeig mir gerne deine Jöölboom-Kreation auf Facebook und Instagram unter dem Hashtag #syltfräuleinDIY. Ich freue mich auf deine Bilder und wünsche dir eine frohe, besinnliche Weihnachtszeit!