Sylt Fräulein trifft Günther Jauch beim wineBANK Community Table

Noch in diesem Jahr wird die erste wineBANK auf Sylt eröffnen. Zur Einstimmung fand im Juli ein Community Table Event mit Online-Weinprobe im Severin’s Resort & Spa in Keitum statt. Vor Ort brachte ich nicht nur mehr über das spannende Konzept der wineBANK in Erfahrung, sondern traf auch auf einen prominenten Gast: Günther Jauch!

Das Konzept der wineBank

Ich gebe zu, dass ich bisher noch nie etwas von der wineBANK gehört habe, denn in meiner Heimatstadt Kiel gibt es das Konzept bislang nicht. Doch die Idee dahinter ist total genial. Sie stammt vom Winzer Christian Ress, der vor über 10 Jahren die erste wineBANK im Rheingau gegründet hat. Dabei handelt es sich um einen Private-Members-Club, der sich vor allem durch ein großes Netzwerk auszeichnet, das Weinbegeisterte zusammenbringt.

„2003 hatte ich die Idee, einen besonderen Ort zu kreieren, an dem Weinbegeisterte Tag und Nacht zusammen kommen, ihren Wein optimal lagern, ihre Leidenschaft teilen und exklusive Events erleben können. So eröffnete ich die erste wineBANK in meiner Rheingauer Heimatstadt – der Grundstein für ein weltweites Netzwerk von erfolgreichen wineBANK-Standorten. Mit Clubs in ganz Deutschland, Europa und den USA haben wir eine einzigartige und stetig wachsende Weincommunity aufgebaut.“ Christian Ress

Als Mitglied kannst du deine Weine in einem eigenen Fach lagern – ähnlich wie in einer Bank eben – und in exklusiver Atmosphäre genießen. Hinzu kommen Veranstaltungen wie der Community Table, bei denen du nicht nur neue Weine, sondern auch prominente Winzer kennenlernst. Darüber hinaus hast du als Mitglied zu jeder wineBANK weltweit Zugang und das nahezu 24/7. Es gibt mittlerweile tatsächlich schon 10 Standorte von Hamburg über Wien bis Washington D.C.. Und in diesem Jahr kommt nun endlich auch Sylt dazu.

Der wineBank Community Table auf Sylt

In Westerland wird im Sommer 2021 eine wineBANK in der Boysenstraße in unmittelbarer Nähe zu GOSCH, Syltstate und der neuen L’Osteria eröffnen. Betrieben wird sie von Sven Wiezorek und Christian Gehrke. Aktuell befindet sich die neue Location noch im Bau.

V. l.: wineBANK General Manager Frank Klemm, Operations Manager Jens Buchta, Marketing Managerin Mareike Weiß, Günther Jauch, Sommelier Nils Lackner, wineBANK-Gründer Christian Ress, wineBANK Sylt Betreiber Christian Gehrke, Hoteldirektor Christian Siegling, wineBANK Sylt Mitbetreiber Sven Wiezorek

Zur ersten Einstimmung auf den neuen Standort fand am 9. Juli der besagte Community Table als Sommer Edition daher im traumhaft schönen Ambiente des Hotels Severin’s Resort & Spa in Keitum statt. Der wineBANK Community Table ist eine regelmäßige Online-Verkostung für Mitglieder aller Standorte, bei der renommierte Gastwinzer einige ihrer Weine vorstellen. Zahlreiche Mitglieder und Zuschauer:innen, die sich zuvor ein Weinpaket nach Hause schicken ließen, nahmen per Livestream teil. Und als Sylt Fräulein durfte ich sogar vor Ort Mäuschen spielen.

Moderiert wurde das Event von Sommelier Nils Lackner, den ich bereits von einer Führung durch die Sylter Weinberge in Keitum kannte. Nicht nur Christian Ress stellte in der Runde edle Tropfen seines familiengeführten Weingutes Balthasar Ress vor, sondern auch ein sehr prominenter Gast: Günther Jauch.

Auf einen Schnack mit Günther Jauch

Günther Jauch ist tatsächlich nicht nur einer der bekanntesten Moderatoren Deutschlands, sondern auch Winzer. Er betreibt das Weingut Othegraven an der Saar, das sich bereits seit 1805 in Familienbesitz befindet. Du kannst dir vielleicht vorstellen, wie aufgeregt ich war, ihn persönlich zu treffen. Und tatsächlich nahm Herr Jauch sich richtig viel Zeit, mit mir über seine Liebe zu Sylt, dem Wein und seinen Lieblingsorten auf der Insel zu schnacken.

Er selbst sieht sich eher als „Winzer-Azubi“, der aber schon immer eine große Leidenschaft für gute Tropfen hegte und auf seinem Weingut einen Ausgleich zur Medienlandschaft findet. Dank seines Hauses auf Sylt zieht es ihn aber auch oft auf die Insel, wo du ihm hier und da auch mal auf dem Fahrrad begegnest. Darüber hinaus ist er selbst Ehrenmitglied der wineBANK und überzeugt von dem Konzept.

Einmal quer durchs Rebenmeer

Während der Weinverkostung habe ich nicht nur Fotos geknipst, sondern auch selbst probiert. Neben einem Pinot Noir Rosé Brut vom Weingut Balthasar Ress, standen drei Rieslinge auf dem Programm. Auch als Laiin war ich ganz erstaunt, wie vielseitig diese Rebsorte ist. Moderator Nils Lackner vermittelte dazu spannende Hintergrundinfos und verdeutlichte mir damit erneut, wie spannend die Weinwelt sein kann.

Zum Abschluss der Veranstaltung durfte ein echtes Sylter Original nicht fehlen: der Söl’Ring Wein, der im Sylter Weinberg angebaut wird. Außerdem wurde eine von den jeweiligen Weingütern zusammengestellte und handsignierte Weinkiste versteigert. Es sind ganze 1.200 Euro zusammengekommen, die an den Sylter Heimatverein Sölring Foriining gespendet werden. Tolle Aktion!

Für mich war die Teilnahme am Community Table vor Ort ein echtes Highlight. Nicht zuletzt, weil ich Günther Jauch einmal persönlich kennenlernen konnte. Ich habe mehr über Weingüter, Rebsorten und Geschmacksnuancen gelernt und die Vorfreude auf die wineBANK Sylt in Westerland ist ebenfalls entfacht. Ich werde dich natürlich auf dem Laufenden halten und schon bald Eindrücke der neuen Location mit dir teilen.